Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar la mantega: receptes
  4. ➠ Patates amb mantega congelada

Patates amb mantega congelada

0
2086
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 66,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 11,5 g
* per cada 100 gr. producte
Patates amb mantega congelada
Contingut

Les patates fregides cruixents amb bolets tendres són un plat familiar per a tothom des de la infantesa. Per poder gaudir-ne durant tot l’any, el bolet recollit a la temporada de bolets és millor bullir-lo i congelar-lo. El bolet congelat no perdrà el seu sabor i serà igual d’aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Descongeleu els bolets completament abans de coure-los i trossegeu-los si cal. Peleu i talleu les patates en pals fins.
pas 2 de 5
Escalfeu una paella, afegiu oli de gira-sol i fregiu la ceba fins que estigui rossa.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu bolets a la ceba i continueu fregint fins que s’evapori tot el líquid.
pas 4 de 5
A continuació, afegiu les patates, remeneu, tapeu la cassola, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts. Traieu la tapa, remeneu el contingut de la paella, rectifiqueu i saleu el plat al gust i cuineu fins que estigui tendre.
pas 5 de 5
Quan les patates estiguin tendres, es pot treure el plat del foc. Serviu patates calentes amb bolets, guarniu-les amb conserves de verdures al vostre gust.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *