Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Farinetes
  3. ➠ Farinetes d'ordi
  4. ➠ Farinetes d'ordi sobre aigua com a guarnició

Farinetes d'ordi sobre aigua com a guarnició

0
1366
Cuina Rus
Contingut calòric 82,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 17,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Farinetes d'ordi sobre aigua com a guarnició
Contingut

Podeu substituir els plats tradicionals de patates i pasta per farinetes d’ordi, perquè són saludables i, si es cuinen correctament, són molt saborosos. Segons els experts, aquestes farinetes equivalen al pa. Per a una guarnició, coure les farinetes en aigua neta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Mesureu per endavant la quantitat adequada d'ingredients per fer farinetes d'ordi esmicolades.
pas 2 de 6
Esbandiu bé l'ordi amb aigua freda en un bol separat o en un colador espès.
pas 3 de 6
En una cassola per bullir les farinetes, bulliu la quantitat d'aigua neta especificada a la recepta. Quan l’aigua bulli, aboqueu-hi oli vegetal, afegiu-hi sal i barregeu-ho tot.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu els cereals rentats en aigua bullent i remeneu amb una cullera. Quan les farinetes bulguin, reduïu el foc al mínim, tapeu la cassola i cuineu les farinetes durant 30 minuts. Durant aquest temps, les farinetes s’espessiran.
pas 5 de 6
Deixeu les farinetes d'ordi cuites durant 1 hora sota una tapa tancada. Podeu embolicar l’olla de farinetes en una manta tèbia. Durant aquest temps, sortirà al vapor i s’esfondrarà. Poseu les farinetes en plats porcionats.
pas 6 de 6
Col·loqueu un tros de mantega a cada plat. Ja està preparada una guarnició d’ordi per a carn, peix o verdures.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *