Solteu farinetes d'ordi sobre aigua en una cassola

Les farinetes d'ordi no són merescudes en l'actualitat. La millor recepta per a la seva preparació es considera vegetariana, és a dir, farinetes d’ordi amb verdures. Simplifica el procés de cocció multicooker. Podeu utilitzar qualsevol verdura, són adequades i congelades.

Tothom sap que les farinetes són molt saludables, però avui en dia es cuinen molt poques vegades. El blat sarraí i les farinetes d'arròs estan cuites, però s'han oblidat completament de les farinetes d'ordi. Les farinetes d’ordi amb un bon guisat poden ser un dinar ràpid, saborós i molt satisfactori. I el més important, tots els productes són naturals i sense additius químics.

La recepta clàssica per cuinar les farinetes d’ordi és la més ràpida, el cereal no requereix un processament previ, les farinetes es preparen en aigua. Els grans i l'aigua es prenen en una proporció d'1: 2. Les farinetes bullides s’han d’infondre durant un temps.

Podeu substituir els plats tradicionals de patates i pasta per farinetes d’ordi, perquè són saludables i, si es cuinen correctament, són molt saborosos. Segons els experts, aquestes farinetes equivalen al pa. Per a una guarnició, coure les farinetes en aigua neta.

Les mestresses de casa amb experiència poden cuinar farinetes d'ordi miga a ulls, però els principiants per adquirir experiència culinària han de conèixer el càlcul correcte de cereals i aigua i complir certes regles a l'hora de preparar farinetes. Les farinetes es couen en una cassola o fons calent, el cereal es renta i s’aboca amb aigua calenta i al final de la cocció s’afegeix mantega a les farinetes.

Les farinetes d’ordi soltes amb carn o salsa vegetal seran un àpat complet i abundant. La proporció de cereal a líquid varia entre 1,5: 2,4, de manera que trieu segons el vostre gust. Per fer que les farinetes s’esmicolin, el cereal es bull durant no més de 15 minuts i un tros de mantega li donarà un gust agradable.