a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena al kefir sense ous

Magdalena al quefir sense ous

5886

Cuina Rus

Contingut calòric 319,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 12,9 gr.

Hidrats de carboni * 46,5 g

Contingut

Aquests productes al forn són perfectes per als amants de les magdalenes. L’absència d’ous a la recepta facilita la preparació. La combinació de tots els components trigarà uns minuts. Ràpid però deliciós!

Ingredients

Sucre granulat 100 g Kefir 250 ml. Farina de blat 220 gr. Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Oli vegetal 50 ml. Pansa 50 gr. Vanil·lina 5 gr. Sal 1 pessic Sucre en pols per a decoració

Procés de cocció

Com que la recepta d’aquest pastís és molt senzilla, podeu encendre el forn ara mateix, deixar-lo escalfar. En un recipient convenient, barregeu sucre granulat i oli vegetal.

Assegureu-vos que el quefir està a temperatura ambient en el moment de la cocció, traieu-lo de la nevera amb antelació. Si encara fa fred quan l’utilitzeu, utilitzeu un microones o banyera d’aigua. Afegiu el quefir a temperatura ambient a un bol de sucre i mantega. Ho barregem tot.

En un bol separat, combineu la farina de blat, la vainillina i la sal. A continuació, tamiceu tot això en una massa de quefir-sucre. Batre tots els ingredients gradualment.

Esbandiu bé les panses, afegiu-les a la massa, barregeu-ho tot bé. Cal que les panses es reparteixin de manera uniforme.

Prepareu un plat de forn. Ompliu-lo amb massa. Un cop el forn hagi assolit els 180 ° C, envieu-hi la massa. Es necessitarà una mitjana de 25-30 minuts per coure el pastís.

Quan estigui a punt, traieu el pastís del forn, recordant de comprovar-ne la preparació amb un pal de fusta. El pastís ha de tenir una crosta daurada i un sabor a vainilla.