a casa
➠ postres
➠ postres
➠ El cupcake de Kefir és tan fàcil com desgranar peres

El cupcake de Kefir és tan fàcil com desgranar peres

532

Cuina Mundial

Contingut calòric 172,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 8,7 g

Hidrats de carboni * 35 gr.

El cupcake de Kefir és tan fàcil com desgranar peres

Contingut

Segons aquesta senzilla recepta, quan realment desitgeu una mica de dolç per al te, feu un magdalen al quefir en una olla lenta. La cocció és tendra i humida, i els ingredients per a això també són senzills i sempre tenen totes les mestresses de casa. Podeu afegir qualsevol farcit a aquesta senzilla massa bàsica de kefir, i cada cop hi haurà unes postres amb un nou gust.

Ingredients

Kefir 200 ml. Ou 2 unitats. Mantega 10 gr. Oli vegetal 3 cullerades Farina 250 g Sucre granulat 200 gr. Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Pansa 50 gr. Sucre vainilla gust

Procés de cocció

Trencar dos ous de gallina en un bol per pastar la massa, afegir-hi sucre i batre amb un batedor o una batedora en una massa esponjosa. La quantitat de sucre es pot canviar al vostre gust.

A continuació, aboqueu iogurt a temperatura domèstica i qualsevol contingut de greix, i encara millor el d’ahir, als ous batuts.

A continuació, afegiu dues cullerades d’oli vegetal sense perfum. Aquesta mantega es pot substituir per la mateixa quantitat de mantega fosa si es desitja.

A continuació, afegiu refresc a aquests ingredients (no cal extingir-lo amb vinagre) i sucre vainilla i barregeu-ho tot.

Tamiseu la farina sobre un colador i afegiu-la en porcions a la base líquida, mentre pasteu la massa. La massa del pastís ha de tenir la mateixa consistència que la crema agra espessa, de manera que és possible que necessiteu una mica menys de farina.

Si ho desitgeu, podeu afegir panses o altres farcits (fruits secs, cacau, fruits secs, etc.) a la massa en aquesta etapa. Torneu a barrejar la massa de panses.

Unteu els costats del bol multicooker amb mantega i aboqueu-hi la massa pastada. Tanqueu la tapa i activeu el programa de forn al temps predeterminat. Normalment és d’1 hora en tots els models.