Magdalena de Kefir amb sèmola

0
2187
Cuina Rus
Contingut calòric 174,9 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 31,6 gr.
Magdalena de Kefir amb sèmola

Per als amants de la cuina casolana deliciosa, us proposo una recepta senzilla d’un pastís de llimona amb kéfir amb sèmola. La cocció amb sèmola és molt més saludable que la cocció amb farina, l’únic és que la sèmola s’ha de remullar primer en un producte làctic perquè no es senti en els productes acabats de coure. Comencem, doncs,

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Escalfeu el quefir al microones durant uns 35-40 segons. Aboqueu la sèmola en un plat profund i ompliu-la amb kefir calent. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 30 minuts perquè s’infli.
pas 2 de 7
Combineu els ous amb el sucre en un bol profund i bateu-los amb una batedora fins que quedin esponjosos.
pas 3 de 7
Primer s’ha de treure la mantega de la nevera, ha d’estar a temperatura ambient. Afegiu la mantega estovada i la sèmola inflada amb kefir als ous batuts i barregeu-ho bé.
pas 4 de 7
Rentem la llimona i fregem la ratlladura de llimona amb un ratllador fi, traient amb cura només la part groga i l’enviem a la massa. Traieu una cullerada de suc de la llimona, sacieu el refresc amb suc de llimona, afegiu-lo a la massa i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
pas 5 de 7
Tamiseu la farina a la massa i torneu a barrejar-ho tot bé amb una batedora.
pas 6 de 7
Unteu bé el plat de forn amb mantega i transfereu-hi la massa. Posem el pastís a coure al forn preescalfat a 180 graus durant 30-35 minuts.
pas 7 de 7
Traiem el pastís acabat del forn i el deixem refredar completament, i després el traslladem a un plat o taula. Abans de servir, talleu-les a porcions i serviu-les, guarnides amb una falca de llimona. Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *