a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de Kefir amb baies

Magdalena de Kefir amb baies

2568

Cuina Rus

Contingut calòric 179 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,4 gr.

Greixos * 4,6 gr.

Hidrats de carboni * 41,5 g

Contingut

Avui farem un meravellós pastís de baies. La combinació de baies perfumades recordarà sens dubte els dies càlids d’estiu. Una llesca de postres d’estiu amb una tassa de te calent us escalfarà en qualsevol dia de pluja.

Ingredients

Farina de blat 250 g Sucre granulat 160 g Kefir 150 ml. Mantega 50 gr. Oli d’oliva 50 ml. Ou 1 PC. Vanil·lina 1 pessic Pols de coure 1 culleradeta Baies 250 g

Procés de cocció

Tamiseu la farina a través d’un colador en un recipient profund, afegiu-hi la pols de coure i la vainillina.

En un bol profund, amb un batedor, barregeu ous, sucre, oli d’oliva, mantega lleugerament refredada fosa al microones i kefir.

Barregeu ingredients secs i líquids, barregeu bé fins que quedi homogeni i, a continuació, afegiu-hi baies fresques. Si les baies estan congelades, primer s'han de descongelar i deixar escórrer de l'excés de líquid i després afegir-les a la massa.

Unteu la forma amb mantega i transfereu-hi la massa. Posem el pastís a coure al forn preescalfat a 170 graus durant 45-50 minuts. Comprovem la disponibilitat amb un pinxo.