Magdalena de llet sense ous

0
3002
Cuina Europeu
Contingut calòric 226,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 3,7 gr.
Hidrats de carboni * 54,9 g
Magdalena de llet sense ous

El pastís de llet sense ous és una delícia ràpida per al te. El pastís es pot coure en una llauna petita o gran. La cocció s’obté amb una estructura de massa delicada i ventilada. Si no teniu ous i voleu alguna cosa dolça, proveu de fer un magdalenes. La manca d’ous no dificultarà la preparació d’un magdalenes delicioses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu els ingredients necessaris per al pastís.
pas 2 de cada 10
Barregeu la llet amb l'àcid cítric. Barregeu-ho bé, afegiu bicarbonat i torneu a remenar.
pas 3 de cada 10
Afegiu sucre granulat a la massa líquida resultant i barregeu fins que es dissolgui completament.
pas 4 de cada 10
Afegiu oli vegetal i barregeu bé. Tamiseu la farina per un colador en diversos passos. Remeneu fins que desapareguin els grumolls.
pas 5 de cada 10
Aboqueu la meitat de la massa resultant en un recipient separat. Afegiu cacau a una part i barregeu bé. Afegiu sucre vainilla al segon, barregeu-ho bé. Deixeu reposar la massa durant 10 minuts.
pas 6 de cada 10
Remeneu bé la massa de vainilla i xocolata.
pas 7 de cada 10
Preescalfeu el forn. Si el motlle no és de silicona, unteu-lo amb una mica d’oli. Poseu la massa de vainilla i xocolata alternativament en la forma preparada.
pas 8 de cada 10
Feu servir una broqueta de fusta per remenar la massa per crear un patró interessant.
pas 9 de cada 10
El temps de preparació del pastís és de 35 minuts a una temperatura de 180 graus. Si els motlles són petits, reduïu el temps de cocció a 20 minuts. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta.
pas 10 de cada 10
Traieu del forn i deixeu refredar la magdalena i, a continuació, passeu-la al plat.
Decoreu la magdalena com vulgueu, la podeu escampar amb sucre en pols. Aboqueu un got de te calent i gaudiu d'unes postres perfumades.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *