a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de llet amb cacau

Magdalena de llet amb cacau

3343

Cuina Europeu

Contingut calòric 262,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 5,7 g

Greixos * 15,6 gr.

Hidrats de carboni * 39,5 g

Contingut

Els que els agrada experimentar a la cuina busquen constantment la proporció ideal d’ingredients i, per tant, presenten una nova recepta. La recepta d’un cupcake amb llet amb cacau va resultar així. El magdalenat es pot coure en una llauna petita o gran. Els productes del forn són porosos i ventilats.

Ingredients

Ou 4 coses. Sucre granulat 1,5 cullerades. Farina de blat 2 cullerades. Llet de vaca 0,5 cullerades. Crema de margarina 200 gr. Cacau en pols 4 cullerades Pols de coure 1 culleradeta Vanil·lina 1 culleradeta Sucre en pols per a decoració

Procés de cocció

Enceneu el forn per preescalfar. Prepareu els ingredients necessaris per al pastís. Ratllar margarina o tallar-la amb un ganivet i fondre-la al bany maria.

Afegiu cacau, sucre granulat, sucre vainilla i llet a la margarina fosa, barregeu-ho bé i deixeu-ho bullir. Retirar del foc i deixar refredar.

Introduïu els ous de gallina d’un en un en la massa refredada obtinguda prèviament, remenant bé després de cadascun. Tamiseu la farina a través d’un colador juntament amb la pols de coure en diversos passos.

Remeneu fins que desapareguin els grumolls.

Si el motlle no és de silicona, unteu-lo amb una mica d’oli. Poseu la massa en la forma preparada. El temps de preparació del pastís és de 45 minuts a una temperatura de 180 graus. Si les llaunes són petites, reduïu el temps de cocció a 25 minuts. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta.

Traieu del forn i deixeu refredar la magdalena.

Després, traslladeu-ho a un plat. Decoreu la magdalena com vulgueu, la podeu escampar amb sucre en pols.
Aboca un got de llet tèbia i gaudeix d'unes postres delicioses!