a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de llet en una pa

Magdalena de llet en una pa

1865

Cuina Mundial

Contingut calòric 215,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 200 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 4,8 gr.

Hidrats de carboni * 40,9 g

Contingut

Aquesta recepta de pastís és molt senzilla i versàtil. És adequat per a qualsevol tipus de pa. L’únic punt que s’ha de tenir en compte és la seqüència de càrrega de components secs i líquids. Pot diferir d'un model a un altre. Per tant, assegureu-vos de seguir les instruccions específiques per a la màquina de pa.

Ingredients

Farina de blat 350 gr. Llevat sec 2 culleradetes Ou 2 unitats. Llet de vaca 80 ml. Sucre granulat 4 cullerades Mantega 130 g Sal 1 pessic Pansa 100 g

Procés de cocció

Remull les panses amb aigua calenta durant 5-10 minuts, després esbandiu-les i eixugueu-les.

Agafem una galleda de pa. Hi introduïm ous, hi aboquem llet i posem trossos de mantega estovada.

Aboqueu els ingredients secs: sal, llevat, sucre, farina tamisada. Seleccionem el mode de cocció “Pa dolç” i el pes corresponent de la coca: 750 gr. Trieu una crosta de saturació mitjana.

Després de pastar la massa (el fabricant de pa donarà senyal), afegiu-hi les panses. Tanquem la tapa i esperem que el pastís estigui a punt.

Després del senyal de preparació, traiem el pastís, li donem temps per refredar-se una mica. Si ho desitgeu, podeu decorar-lo amb esmalt o escampar-lo amb sucre en pols. Bon Appetit!