a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb nous

Magdalena amb nous

1228

Cuina Rus

Contingut calòric 196,9 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,5 gr.

Greixos * 16,3 gr.

Hidrats de carboni * 27,9 gr.

Contingut

La noguera és el rei dels fruits secs. És ric en vitamines, minerals i greixos insaturats. Quan s’afegeix a productes de forn, esdevé realment real. Us oferim una recepta meravellosa d’aquestes postres reials.

Ingredients

Ou 2 unitats. Amor 100 g Pols de coure 2/3 culleradetes Farina de blat 225 gr. Llet de vaca 100 ml Sucre granulat 80 gr. Oli vegetal 100 g Bicarbonat de sodi 0,25 culleradetes Noguera 120 g

Procés de cocció

Traiem els ous de la nevera amb antelació: haurien d’estar a temperatura ambient per preparar el pastís. Agafem mel natural per al pastís, amb ell la cocció serà més saborosa. Assecar els fruits secs en una paella amb antelació fins que estiguin rossos, de manera que quedaran més cruixents al forn. Tots els productes estan llestos, ja podeu començar.

Combineu els ous, el sucre i la mel en un bol profund: bateu-los amb un batedor fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu llet i oli vegetal.

Tamiceu la farina combinada amb el bicarbonat i el bicarbonat de sodi a la barreja resultant. Barregeu bé tots els ingredients fins que quedi homogeni.

Amb una batedora o un ganivet, tritureu les nous, no massa fines, perquè se sentin al forn.

Afegir els fruits secs a la massa i barrejar. La consistència de la massa serà com la crema agra espessa.

Cobriu els plats de forn amb paper de forn i transfereu-hi la massa, anivellant-la amb cura durant tota la longitud del formulari. Posem les magdalenes a coure al forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts.

Traiem del forn els cupcakes perfumats acabats, els deixem refredar una mica i els traiem del motlle al tauler. Els cupcakes estan preparats per servir, bona gana!