Magdalena amb panses a la llet

0
3974
Cuina Rus
Contingut calòric 397,5 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 18,6 gr.
Hidrats de carboni * 51,6 gr.
Magdalena amb panses a la llet

Aquesta recepta és un regal del Déu fins i tot per a les mestresses de casa més ocupades. Per preparar-lo, no cal passar hores a l’estufa i les delicioses pastes no us faran esperar molt. A més, els ingredients que necessiteu per al pastís estan sempre a la vostra disposició. L’únic és que els heu de preparar una mica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Esbandiu bé les panses amb un colador. Ordeneu-lo bé, netejant-lo de possibles deixalles. Aboqueu les panses en un bol, tapeu-les amb aigua bullent i deixeu que es remullin.
pas 2 sobre 11
Les panses s’han de remullar i inflar. Això permetrà que estigui tou i llest per coure. Un pastís amb aquestes panses obtindrà una textura més suau.
pas 3 sobre 11
Passant a la resta d’ingredients. Combineu l’ou amb el sucre en un recipient convenient. No us oblideu d’afegir una mica de sal.
pas 4 sobre 11
Barregem tot això fins a aconseguir la uniformitat.
pas 5 sobre 11
Desfeu la mantega al bany maria abans d’utilitzar-la. Col·loqueu-lo en un bol, poseu-lo al bany maria i espereu fins que estigui completament fos. La mantega fosa no ha d’estar calenta, de manera que, quan s’afegeix a la barreja total, l’ou no s’enganxi. Aboqueu la llet i la mantega fosa en un bol de treball amb una barreja d'ou i sucre.
pas 6 sobre 11
Barregeu bé tots els ingredients.
pas 7 sobre 11
En un bol separat, combineu la farina, la pols de coure i la vainilla. Passem a pastar la massa. Per fer-ho, afegiu de forma gradual i en porcions farina a la massa total. Remeneu la massa fins que quedi homogènia. Com a resultat, la massa hauria de resultar viscosa i enganxosa.
pas 8 sobre 11
Tan bon punt les panses estiguin xopades, les traiem de l’aigua i les assecem. Ho podeu fer amb una tovallola de paper.
pas 9 sobre 11
Incorporeu les panses seques a la massa, barregeu-ho tot.
pas 10 sobre 11
Per a aquesta cocció, necessitareu un forn preescalfat a 200 graus. Enviem la massa resultant al plat de forn. A continuació, poseu el motlle al forn durant 25 minuts. És impossible perdre la preparació del pastís: es courà i l’escorça es tornarà de color daurat.
pas 11 sobre 11
La qüestió queda petita: traiem el pastís acabat del forn, el refredem. Per obtenir una estètica externa, escampeu el pastís amb sucre en pols. Les postres ja estan a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *