a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de canyella

Magdalena de canyella

1096

Cuina Europeu

Contingut calòric 171,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 26,4 gr.

Contingut

La canyella picant és habitual en les receptes de farina. És especial per la seva aroma increïble i el seu gust lleugerament picant, però alhora delicat. Per tant, si voleu despertar la vostra família amb una fragància especiada per a tota la casa, si us plau, feu-los amb un magdalena amb canyella escalfant.

Ingredients

Farina de blat 250 g Ou 3 unitats. Mantega 140 gr. Crema agra 2 cullerades Sucre granulat 250 g Essència de vainilla 1 culleradeta Pols de coure 1 culleradeta Sal 1 pessic Canyella 30 gr.

Procés de cocció

Escalfem la mantega perquè quedi una mica desfeta. Ho triturem amb 200 g de sucre fins a obtenir una massa cremosa.

Aboqueu l'essència de vainilla a la barreja, afegiu-hi els ous i barregeu bé el contingut fins que quedi homogeni. Tamiseu la farina amb sosa i aboqueu-la gradualment a la massa, abocant periòdicament la crema agra. Batre bé.

Prepareu el farciment de canyella barrejant-lo amb el sucre restant (50gr).

Aboqueu un terç de la massa al motlle. Aboqueu-hi per sobre la meitat de la canyella i el sucre. A continuació, aboqueu una altra part de la massa, espolseu-la de nou amb canyella. Abocar la massa restant i coure. Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu el plat durant 45 minuts.