Magdalena de ratlladura de llimona
0
1194
Cuina
Europeu
Contingut calòric
161 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
4,6 gr.
Greixos *
3,8 g
Hidrats de carboni *
33 gr.
Aquesta magdalena definitivament us sorprendrà amb el seu sabor a llimona insuperable i la seva impecable estructura picant que només es fon a la boca. Intenta-ho! I no tinc cap dubte que aquesta recepta romandrà per sempre al vostre banc de receptes.
Ingredients
Procés de cocció
Agafeu mantega estovada. Col·loqueu-lo en un bol profund i bateu-lo amb una batedora durant 5 minuts fins que es formi una massa blanca i esponjosa.
A continuació, afegiu sucre en pols a la mantega (150 mg, la resta de la pols) posposada per més tard. Torneu a batre amb un batedor fins que es barregi la pols, i afegiu-hi ous, sucre vainilla, sal, 1 cullerada de suc de llimona i ratlladura. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
A continuació, afegiu sucre en pols a la mantega (150 mg, la resta de la pols) posposada per més tard. Torneu a batre amb un batedor fins que es barregi la pols, i afegiu-hi ous, sucre vainilla, sal, 1 cullerada de suc de llimona i ratlladura. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Mentre el nostre pastís acabat es refreda, comencem a fer la cobertura.
Agafeu la resta de sucre en pols i afegiu-hi suc de llimona amb una culleradeta fins que la pols es converteixi en un color lleugerament líquid. Una vegada que el nostre glacejat estigui a punt i el pastís estigui refredat, aboqueu la cobertura sobre la part superior del pastís.
El cupcake de glacejat de llimona ja està a punt!
Agafeu la resta de sucre en pols i afegiu-hi suc de llimona amb una culleradeta fins que la pols es converteixi en un color lleugerament líquid. Una vegada que el nostre glacejat estigui a punt i el pastís estigui refredat, aboqueu la cobertura sobre la part superior del pastís.
El cupcake de glacejat de llimona ja està a punt!
Podeu tallar i servir, gaudiu del vostre te!