Magdalena amb llavors de rosella al kefir
0
2107
Cuina
Rus
Contingut calòric
181,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
55 minuts
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
3,5 gr.
Hidrats de carboni *
36,4 g
Aquesta versió del pastís és porosa i esmicolada amb una molla força densa. La rosella afegida fa que la textura sigui encara més interessant. Aquest producte és completament autosuficient i no requereix cap acompanyament aromàtic, però, per descomptat, si es vol, obre un camp enorme per a fantasies i diverses combinacions.
Ingredients
Procés de cocció
Ara afegiu la rosella. En primer lloc, heu de preparar-lo: esbandiu-lo bé, aboqueu-hi la llet, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant deu minuts. Deixar refredar fins que estigui calent i afegir a la massa resultant. La massa acabada té una consistència bastant espessa i forma un rastre si es passa amb una cullera. Prepareu un plat de forn, unteu-lo bé amb oli. Posem la massa en un motlle i enviem el futur pastís a un forn preescalfat a 180 graus fins al nivell mitjà. La cocció triga uns 45 minuts. Els productes acabats de coure haurien de ser daurats. Podeu comprovar la preparació amb un escuradents enganxant-lo al centre del pastís. Si surt sec, ja està.
Bon Appetit!