a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb llavors de rosella en una pa

Magdalena amb llavors de rosella en una pa

515

Cuina Mundial

Contingut calòric 256,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 12,7 g

Greixos * 13,9 gr.

Hidrats de carboni * 47,8 g

Magdalena amb llavors de rosella en una pa

Contingut

La màquina de fer pa es pot utilitzar per a una gran varietat de productes de forn, no només per a pa. Per exemple, per fer magdalenes, sobretot perquè això es proporciona al programa de la majoria de models. Això és molt convenient, ja que no cal barrejar els ingredients per a la massa; només cal mesurar la quantitat necessària de productes i col·locar-los al bol. Us suggerim fer un pastís amb llavors de rosella: aquestes pastes són bastant senzilles, però sempre pertinents i adequades per a qualsevol festa de te. Per obtenir un sabor addicional, afegiu ratlladura de llimona; les notes cítriques només decoraran el pastís.

Ingredients

Mantega 150 g Sèmola 100 g Farina de blat 110 g Rosella 1 cda Sucre granulat 100 g Pols de coure 5 gr. Llimona 0,5 unitats Ou 3 unitats. Sucre en pols per a decoració

Procés de cocció

Abans de col·locar-la en un bol, la mantega s’ha de fondre a estat líquid. Col·loqueu la mantega en un bol i al microones. Deixeu refredar la mantega fosa a temperatura ambient si s’escalfa massa. Aboqueu el sucre granulat a la mantega líquida, barregeu-ho.

Renteu la llimona i netegeu-la amb una tovallola. Traieu la ratlladura amb un ratllador fi. És important agafar només la capa groga superior: si us excedeix i capteu la capa blanca, pot aparèixer amargor al pastís. Premeu el suc de la polpa de llimona i traieu les llavors. Aboqueu el suc a la barreja de mantega-sucre, aboqueu-hi també la ratlladura, barregeu-hi.

Poseu la barreja mantega-sucre amb llimona al bol de la màquina de pa. Trencem ous per sobre.

Mesurem la quantitat necessària de sèmola i farina.

Seguint els ous, enviem sèmola amb farina al bol. A continuació, poseu-hi en pols de coure i llavors de rosella. Tanqueu la tapa de la màquina de pa i seleccioneu el mode "Magdalena". L’escorça és mitjana. El temps de cocció és d’una hora.

Un cop passat el temps de cocció, obriu la màquina de fer pa i traieu el pastís acabat. Per refredar-lo, col·loqueu-lo sobre una reixa perquè la condensació no surti del contacte amb una superfície plana i l’escorça no s’estovi. Escampeu la superfície del pastís amb sucre en pols a través d’un colador perquè quedi uniforme i delicada.