a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb sèmola sense ous

Magdalena amb sèmola sense ous

2642

Cuina Rus

Contingut calòric 193,7 kcal

Porcions 1 port.

Hora de cuinar 105 minuts

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 2,8 gr.

Hidrats de carboni * 51,2 g

Contingut

Curiosament, també podeu fer delicioses pastes sense ous. El pastís sense ou es barreja amb sèmola, fent que la seva textura sigui densa i esmicolada. Les panses no són un accent innecessari en cap magdalena. Us suggerim que proveu aquest senzill però saborós pastís, que també és molt econòmic.

Ingredients

Llet de vaca 1 cda. Sucre granulat 1 cda. Sèmola 1 cda. Farina de blat 120 g Oli vegetal 0,5 cullerades. Pols de coure 1 culleradeta Sal 0,25 culleradetes Pansa 2 cullerades

Procés de cocció

Preparem les panses del pastís: esbandiu-les bé amb aigua calenta, traieu-les del líquid i eixugueu-les amb un paper absorbent.

La sèmola i la llet s’han de barrejar en un bol.

Afegiu sucre, sal, mantega a la barreja de mana-llet. Barregem bé tots els ingredients amb una batedora i deixem aproximadament una hora perquè la sèmola es pugui suavitzar abans de coure-la.

Aboqueu la farina tamisada i la pols de coure a la massa actual, barregeu-la bé. Afegiu-hi les panses preparades. La consistència de la massa és de gruix mitjà.

Aboqueu la massa en forma greixada i poseu-la al forn escalfat a 180 graus a un nivell mitjà.

Coure el pastís fins que estigui daurat. La cocció trigarà uns quaranta-cinc minuts. Comprovem la preparació del pastís amb un escuradents o un partit. Si surt sec del centre del pastís, ja està a punt. Refredeu el pastís acabat en la forma i traieu-lo en un plat de servir. Espolvoreu amb sucre llustre per decorar.

Bon Appetit!