a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb fruits secs en una pa

Magdalena amb nous en una pa

658

Cuina Mundial

Contingut calòric 234,9 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 4,3 gr.

Hidrats de carboni * 50,8 g

Contingut

Les nous amb panses donaran un sabor i aroma únics al pastís i la seva preparació en una màquina de pa requerirà una quantitat mínima

Ingredients

Sucre granulat 145 - 150 gr. Mantega 0,75 unitats. Ou 3 unitats. Farina de blat 350 - 360 gr. Pols de coure 10 gr. Sal 0,5 culleradetes Vanil·lina 5 gr. Pansa 1 cda. Noguera 50 - 100 gr.

Procés de cocció

Per preparar el pastís, desplegem per endavant la mantega de l’envàs, la dividim en un parell de parts i la deixem en un plat a temperatura ambient, perquè la mantega quedi tova. També és possible fondre la mantega a la cuina o al microones, però assegureu-vos de deixar-la refredar abans d’afegir-la a la massa.

A continuació, combineu la farina amb sal, barregeu i tamiseu la barreja seca resultant per un colador dues vegades.

Aboqueu sucre en un recipient profund separat, afegiu-hi mantega preestovada i barregeu-la suaument amb una cullera. Després d’afegir vainilla o sucre vainilla, batre-ho tot bé amb una batedora o batedora durant aproximadament un minut.

Afegiu ous de gallina grans a la barreja d’oli resultant i continueu batent. N’hi haurà prou amb un minut.

Afegiu la farina gradualment i batre fins que la batedora manegi la massa espessa. I després, haureu de remenar la massa amb una espàtula perquè no quedi ni un grumoll a la massa acabada.

Els fruits secs s’han de tallar o triturar en trossos petits, afegir-los a la massa acabada i barrejar-los bé.

Omplim el recipient de la panificadora, prèviament untat de mantega, amb la nostra massa. Utilitzeu una espàtula per anivellar la superfície. Baixem, tanquem, seleccionem el mode de "cocció" durant 60 minuts. La porta no s’ha d’obrir durant la preparació del pastís, ja que si s’obre, la temperatura de l’escalfament baixarà.