Magdalena amb farciment de mató

0
1671
Cuina Rus
Contingut calòric 254 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 57,7 g
Magdalena amb farciment de mató

Un cupcake sempre és una opció fantàstica per al te casolà i, si s’elabora a partir dels productes a la mà i no malgasta energia amb tecnologies de cocció complexes, es pot considerar amb justícia unes postres ideals. Segons aquesta recepta, el pastís té una textura aèria, complementada amb un farcit de mató.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Poseu tots els ingredients necessaris per omplir el pastís al bol de la batedora.
pas 2 de 12
Batre el contingut fins que quedi suau. El farciment de mató està a punt.
pas 3 de 12
Passem a la preparació de la prova. Per fer-ho, poseu els ous en un bol profund i bateu-los lleugerament.
pas 4 de 12
En un bol separat, combineu la farina de blat tamisada, la vainillina i la pols de coure.
pas 5 de 12
A continuació, heu de combinar els ous batuts i el sucre granulat.
pas 6 de 12
Treballem amb una batedora durant una mitjana de 10 minuts, fins que es formi una massa d’aire.
pas 7 de 12
El següent pas és combinar la barreja de farina, pols de coure i vainillina amb la barreja d’ou i sucre. Afegint la barreja seca, podeu tornar-la a tamisar.
pas 8 de 12
Barregem tots els components a mà amb una espàtula o cullera de silicona.
pas 9 de 12
És millor enviar la massa a coure al forn ja preescalfat. L’encenem i esperem fins que arribi a una temperatura de 180 graus. En aquest moment, prepararem el formulari cobrint-lo amb paper de forn. Col·loquem la majoria de la massa acabada al motlle. Ara toca omplir el mató. Per a la comoditat de la seva distribució, podeu utilitzar una xeringa de pastisseria o simplement suavitzar el farcit amb una espàtula.
pas 10 de 12
Aboqueu la massa restant sobre la capa de mató.
pas 11 de 12
Quan el forn s’escalfa, enviem el formulari amb la massa i el coem durant 30 minuts. Quan estigueu a punt, podeu deixar que el pastís es refredi al forn obrint la porta.
pas 12 de 12
Traiem el pastís refredat, li donem la volta, en traiem el paper i el passem a un plat. Espolvoreu-ho amb sucre en pols, talleu-lo a trossos i deixeu-vos gaudir.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *