Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Magdalena amb cireres i fruits secs

Magdalena amb cireres i fruits secs

0
1872
Cuina Rus
Contingut calòric 228,4 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 12,3 gr.
Hidrats de carboni * 37,4 g
* per cada 100 gr. producte
Magdalena amb cireres i fruits secs
Contingut

Una magdalena preparada segons aquesta recepta pot sorprendre tant a la família com als convidats. El pastís és tan fragant i tendre que fins i tot els gourmets més exigents apreciaran el seu sabor. Aquestes pastes augmentaran el vostre nivell d’excel·lència culinària als ulls de qui hagi provat aquestes postres casolanes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Peleu les cireres, escampeu-les amb una mica de sucre i canyella en pols. Passar a un colador per escórrer tot el suc. Ja al començament de la preparació, podeu encendre el forn de 180 graus.
pas 2 sobre 11
Piqueu les nous amb un ganivet.
pas 3 sobre 11
Agafeu una taronja i utilitzeu un ratllador fi per eliminar una petita quantitat de ratlladura.
pas 4 sobre 11
Utilitzeu mantega a temperatura ambient per a aquest pastís. Es suavitzarà i serà fàcil de superar. Per tant, traieu l’oli de la nevera amb antelació i deixeu-ho estovar. Afegir el sucre granulat a la mantega preparada i batre amb una batedora a velocitat mitjana.
pas 5 sobre 11
Sense deixar de batre, afegiu ous de gallina a la massa un a un, després una culleradeta de ratlladura i una mica de vainillina.
pas 6 sobre 11
Tamiseu la farina de blat i reserveu una cullerada, la necessitareu més tard abans de coure-la. Enviem la farina de blat tamisada i la pols de coure a un recipient de treball i pastem bé la massa amb una batedora. Cal que la massa sigui homogènia, sense grumolls.
pas 7 sobre 11
Afegiu una cullerada de licor a la massa gairebé acabada i barregeu-ho tot amb una cullera o una espàtula.
pas 8 sobre 11
Lubriqueu la paella del pastís amb oli vegetal i, a continuació, escampeu-la amb la farina que hagi sobrat de pastar la massa. Estenem la massa i omplim per capes, alternant-les. En primer lloc, poseu una part de la massa al motlle, repartiu el farcit de cireres per sobre.
pas 9 sobre 11
A continuació, cobriu el farcit de cireres amb massa i feu la següent capa de nous picades. Continueu alternant les capes d'ompliment fins que s'esgoti. L’última capa ha de ser massa.
pas 10 sobre 11
Enviem el formulari amb la massa al forn preescalfat durant 45 minuts. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Col·loqueu els productes al forn sobre el prestatge de filferro perquè es refredin.
pas 11 sobre 11
Decoreu-ho amb sucre en pols quan el pastís de cireres i fruits secs s’hagi refredat.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *