a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena amb cirera i xocolata

Magdalena amb cirera i xocolata

1432

Cuina Europeu

Contingut calòric 254 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 14,2 g

Hidrats de carboni * 40,6 g

Contingut

Si voleu fer una festa un dia habitual i us animeu, proveu de fer un magdalena de cireres de xocolata. Les cireres es poden utilitzar tant fresques com congelades. Una lleugera amargor deixa bé la dolçor del pastís i s’acompanya bé amb la massa de xocolata.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris.

Foneu la vostra xocolata preferida al bany maria.

Poseu la mantega estovada en un bol profund, afegiu-hi sucre granulat, vainillina i bateu-ho bé.

Afegir els ous, barrejar bé.

Aboqueu la xocolata desfeta a la massa resultant. Barrejar bé.

Poseu les cireres preparades a la massa. Si feu servir cireres fresques, renteu-les bé, separeu les cues i traieu les llavors de la manera que us convingui. Col·loqueu les cireres pelades en un colador per escórrer l’excés de suc, si les cireres estan congelades, descongeleu-les directament al colador, l’excés de suc s’escorrerà. Remeneu-ho.

Tamiseu la farina i la pols de coure per un colador. Aboqueu-la en la massa obtinguda prèviament en diversos passos, remenant suaument.

Unteu el plat de cocció preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo) o tapeu-lo amb pergamí. Disposar la massa.

Poseu el pastís al forn ben escalfat durant 40 minuts. Coure al forn a 180 graus. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Deixeu refredar el pastís, traieu-lo del motlle. Talleu el magdalena a porcions. Decorar amb sucre en pols si es desitja.

El cupcake resulta moderadament dolç i airejat. Gaudeix del teu te!