Magdalena en cinc minuts al forn
0
1876
Cuina
Rus
Contingut calòric
132,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
6,8 g
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
26,9 gr.
Quan no hi ha temps per cuinar, però voleu alguna cosa saborosa per al te, podeu fer un pastís en cinc minuts. Tot el que heu de fer és barrejar bé els ingredients i el forn farà la resta. Un magdalenat amb gust de mel amb una textura suau és la llesca perfecta per al te acabat de fer.
Ingredients
Procés de cocció
Trencar els ous en un bol ample, abocar el quefir, afegir mel líquida (la mel endurida es pot fondre al microones si és necessari), oli vegetal. Batre amb una batedora a velocitat mitjana fins que els ingredients estiguin completament barrejats. Afegiu-hi la farina i la pols de coure. Torneu a batre tot junt a velocitat mitjana. La massa és homogènia, de densitat mitjana, abocada a partir d’una cullera.
Unteu el plat de forn amb mantega. Si el motlle és de silicona, no cal lubricar amb res. Aboqueu la massa resultant al motlle preparat. És bo si és una paella especial per a magdalenes amb una pipa al mig, com a la foto. En aquestes formes, les magdalenes es couen millor i més ràpidament, tenen un aspecte molt atractiu.
Posem la forma amb la massa en un forn preescalfat a 180 graus a un nivell mitjà i enfornem durant uns 35 minuts. El temps de cocció depèn del forn. Tan bon punt el pastís hagi pujat bé i s’hagi rossat notablement, ens preparem per treure’l del forn. Si hi ha dubtes sobre la preparació, consulteu-ho amb un escuradents o un partit.
Bon Appetit!