a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Cupcakes de Kefir en motlles de silicona al forn

Cupcakes de Kefir en motlles de silicona al forn

2585

Cuina Italià

Contingut calòric 231,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 6,5 gr.

Greixos * 7,2 gr.

Hidrats de carboni * 52,2 g

Cupcakes de Kefir en motlles de silicona al forn

Contingut

Els cupcakes són una cocció molt senzilla i ràpida, sempre es couen bé i tenen una forma preciosa. Es poden preparar sense cap motiu o especialment per a l'arribada dels hostes.

Ingredients

Kefir 1 cda. Ou 3 unitats. Sucre granulat 1 cda. Oli de gira-sol 2 cullerades Farina de blat 2 cullerades. Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal gust Vanil·lina gust

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris, traieu el quefir de la nevera amb antelació perquè s’escalfi a temperatura ambient. Trencar els ous en un bol, afegir el sucre i batre bé amb una batedora.

Afegiu kefir i oli de gira-sol a la massa dels ous, afegiu sal i gasosa, barregeu-ho bé amb un batedor. Tamisar la farina per endavant i afegir-la per parts en un bol, pastar la massa fins obtenir una consistència uniforme.

Quan s’utilitzi per primera vegada, unteu els motlles de silicona amb una petita quantitat d’oli de gira-sol. Ompliu-los 2/3 de la massa resultant.

Col·loqueu els motlles en un forn preescalfat a 180 graus. Coure els magdalenes durant 20-25 minuts; haurien de pujar bé i daurar-se. Refredeu una mica les magdalenes acabades i escampeu-les amb sucre en pols si es desitja.

Bon Appetit!