a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes a ryazhenka

Magdalenes a ryazhenka

3036

Cuina Rus

Contingut calòric 192,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 4,4 gr.

Greixos * 3,9 gr.

Hidrats de carboni * 41,6 gr.

Contingut

Posem en coneixement vostra una altra opció per fer magdalenes, avui en dia seran en llet cuita fermentada. La massa lleugera i ventilada amb una combinació d’èxit de llet fermentada al forn, vainillina i baies seques impressionarà la vostra família i els vostres convidats.

Ingredients

Ou 2 unitats. Sucre granulat 130 g Mantega 100 g Ryazhenka 200 ml. Farina de blat 230 gr. Pols de coure 2 culleradetes Vanil·lina 1 pessic Baies assecades al sol 200 gr.

Procés de cocció

Traiem per endavant els ous, la llet cuita fermentada i la mantega de la nevera, necessitem que estiguin a temperatura ambient. Batre els ous i el sucre amb un robot de cuina a gran velocitat fins que quedi esponjós.

Reduïu la velocitat del processador d’aliments, afegiu mantega estovada i llet cuita fermentada, bateu-ho durant un minut més.

Afegiu-hi baies assecades al sol. En lloc d’això, podeu utilitzar qualsevol fruita seca, fruita confitada o xocolata picada finament.

Tamiseu la farina a la massa, afegiu-hi la pols de coure i la vainillina. Una vegada més, barregeu-ho tot bé a velocitat reduïda. La consistència no és massa espessa.

Si feu servir llaunes de magdalenes metàl·liques, unteu-les amb mantega o utilitzeu folres de magdalenes de paper. Utilitzem un motlle de silicona, no cal lubricar-lo. Omplim els motlles un 2/3, durant el procés de preparació els cupcakes encara pujaran. Posem les magdalenes al forn i enfornem a 180 graus durant 20-25 minuts.

Traieu del forn les magdalenes preparades i deixeu-les refredar completament. Després ho posem en un plat i, si es vol, decorem amb baies o sucre en pols.

Gaudeix del teu te!