a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes amb panses en motlles de silicona

Magdalenes amb panses en motlles de silicona

3912

Cuina Italià

Contingut calòric 234,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 4,3 gr.

Hidrats de carboni * 50,8 g

Magdalenes amb panses en motlles de silicona

Contingut

Aquesta recepta fa que els pastissets siguin tendres i esponjosos. Es couen en motlles de silicona: això és molt pràctic, la massa no s’enganxa a les parets i els magdalenes acabats s’eliminen fàcilment dels motlles.

Ingredients

Farina de blat 250 g Sucre granulat 150 g Sal 1 pessic Mantega 150 g Pansa 150 g Ou 3 unitats. Pols de coure 1 culleradeta Vanil·lina 1 culleradeta

Procés de cocció

Aboqueu les panses amb aigua bullent durant 5-7 minuts perquè es faci vapor i s'infli. A continuació, escorreu l'aigua i espremeu lleugerament les panses.

Poseu la mantega estovada en un bol, afegiu-hi sucre, sal i sucre vainilla, bateu aquests ingredients amb una batedora. A continuació, afegiu els ous d’un en un, després de batre la massa amb una batedora fins que quedi homogènia.

Barregeu la farina amb la pols de coure, tamiceu-la i afegiu-la a un bol, pasteu la massa.

A continuació, afegiu les panses a la massa i torneu a barrejar bé.
Disposar la massa en llaunes, omplir-les 2/3 del volum, ja que la massa augmentarà i creixerà de mida durant el procés de cocció.

Preescalfeu el forn a 180 graus. Posar les llaunes de massa al forn i coure-les durant 25-30 minuts. Col·loqueu les magdalenes preparades en un plat i serviu-les.

Bon Appetit!