
Muffins al quefir amb panses
Si voleu pastes aromàtiques casolanes per a una taula familiar, us seran molt útils magdalenes suaus amb panses. Pastar la massa durant quinze minuts. I el forn "farà front" a les magdalenes en menys de mitja hora. Porosos, amb una crosta de color marró daurat i un "cap" alt, aquests magdalenes semblen molt apetitosos i atractius. Les panses refresquen agradablement la molla dolça: aquesta combinació de sabors no requereix cap addició. Excepte, potser, una tassa de te.