
Magdalena de plàtan de carbassa
Els amants de la carbassa, tot i que són una verdura molt sana, són pocs entre els adults, per no parlar dels nens. Aquesta verdura es pot utilitzar per fer unes postres senzilles i delicioses: magdalenes de carbassa i plàtan. La massa s’amassa amb puré de carbassa de plàtan, que substitueix la barreja de mantega i ou en un magdalenat normal, i té un gust d’albercoc. Tindreu deliciosos pastissos de te casolans.