Magdalenes de farina d’arròs

Quan vulgueu gaudir de productes de forn, però una dieta estricta no ho permet, hi ha una bona sortida: podeu fer un pastís. La recepta no implica l’ús de sucre, però si ho desitgeu, podeu afegir un edulcorant a la massa al gust o abocar sobre el pastís acabat, per exemple, amb mel. Un cupcake d’aquest tipus és perfecte no només com a postres per prendre te, sinó també com a opció per esmorzar ràpidament per prendre un cafè del matí. Comencem!

Els adherents a una alimentació saludable saben que la farina d’arròs és més lleugera i, per tant, és més útil per al cos que la farina de blat. Les magdalenes elaborades amb farina d’arròs ofereixen més beneficis per a la salut que les magdalenes habituals. Tot i que la textura i el gust dels pastissos d’arròs són diferents, això no els fa menys saborosos. Proveu-ho vosaltres mateixos!

Proposo preparar unes postres dietètiques per a aquells que compleixin una alimentació adequada i en vegin la figura. Els magdalenes de PP amb farina d’arròs s’obtenen amb una textura increïblement delicada, moderadament dolça i, a més, saludable i dietètica.

Fins i tot amb una alimentació adequada, podeu incloure productes de forn al menú. És que els productes també han de ser "correctes": excloem una gran quantitat de greixos, sucre i farina de blat de primera qualitat. En canvi, fem servir mel, quantitats moderades d’oli vegetal i farines més saludables. En aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu arròs: no conté gluten i és ric en proteïnes. Aquests magdalenes es couen molt ràpidament. És convenient preparar-los per esmorzar, així com quan es requereixin unes postres urgents.

Als aficionats al menjar saborós i saludable els agradaran els magdalenes perfumats. Cuits amb farina d’arròs i edulcorant natural, fan unes postres fantàstiques per esmorzar.

Per a les magdalenes de plàtan, farem servir farina d’arròs, substitut del sucre i oli d’oliva; aquest conjunt de productes ens permetrà preparar magdalenes lleugeres per a aquells que segueixen una dieta saludable o segueixen una dieta sense gluten. Trieu la quantitat i el tipus d’edulcorant que vulgueu, sense oblidar que els plàtans que fem servir per pastar la massa li aporten dolçor.

Els cupcakes són una de les opcions més ràpides, còmodes i no capritxoses per a productes de cuina casolana. Barregeu els ingredients prou bé entre si i traslladeu la massa resultant a motlles adequats. En aquesta recepta, us proposem fer magdalenes amb plàtan i mató. Els productes s’obtenen amb una molla lleugerament humida, porosa, amb una pronunciada escorça daurada.