Els productes de forn de carbassa són especialment rellevants a la tardor, quan es cullen les belleses taronges. Potser el més fàcil de coure amb una carbassa és un magdalenes. Simplement trossegeu la carbassa i barregeu-la amb la massa. L’escorça del pastís és força humida i pesada, per la qual cosa és important deixar refredar completament el producte després de coure’l. Per afluixar el pastís i afegir-hi textura, introduïm a la composició, en primer lloc, sèmola i, en segon lloc, refresc. Afegiu-hi panses per obtenir una acidesa. I podeu dissenyar el producte abans de servir-lo com vulgueu. Hi ha un parell d’opcions al final de la recepta.