Magdalenes de maionesa

L’esment de maionesa en una recepta de pastissos de postres pot semblar estrany, però és exactament el cas quan la química culinària fa meravelles i els ingredients incompatibles produeixen resultats sorprenentment harmònics. Una magdalena amb maionesa produeix una molla molt tendra i sucosa, una textura airosa i una crosta marró daurada. El sabor de la maionesa no es nota gens.

Avui farem un pastís increïblement deliciós, lleuger i esmicolat, amb un gran sabor a llimona. Té un sabor excel·lent i el color groc assolellat que li confereix la pell de llimona.

Aquesta recepta de magdalenes és perfecta quan cal preparar ràpidament alguna cosa per prendre te. El cupcake es pot fer gran o petit. La delicada massa suau per dins i cruixent per fora és quelcom increïble.

La recepta d’un magdalenat fet amb maionesa i margarina se sol anomenar “de l’àvia”. Aquest mètode de cocció és conegut des de fa molt de temps i pot agradar amb el seu sabor especial i el seu aroma dolç.

Sovint cuino magdalenes de pollastre amb formatge al forn per esmorzar en família. Els magdalenes resulten bastant sucosos i apetitosos i són adequats per a un aperitiu de ple dret, a més d’un aperitiu per a una taula festiva o per a un pícnic. Podeu portar magdalenes de pollastre amb vosaltres per treballar a dinar.

Els magdalenes són unes postres delicioses que sens dubte agradaran a la vostra família i convidats. I, tot i que hi ha moltes maneres de preparar-les, una de les que fa més boca, és clar, es basa en la maionesa. Les magdalenes són especialment tendres, esponjoses i apetitoses. Proveu-ho vosaltres mateixos!