
Pastís de pastanaga amb nous i panses
Si us encanten els pastissos de pastanaga, us recomanem que no passeu per davant d’aquesta magdalena. El preparem amb l'addició de panses i nous: són potser els "amics" dolços ideals per a pastanagues. El pastís té una estructura molt interessant, sucosa i humida mig mig. És bo per si mateix, sense impregnacions ni cremes addicionals. Un tros d’aquest pastís és perfecte per esmorzar amb cafè, tant saborós com saludable. Abans de servir-lo, assegureu-vos de refredar completament el pastís; en la forma refredada, la molla es forma finalment i mostra tot el seu encant textural.