
Magdalena de xocolata a la cuina lenta
El delicat pastís de xocolata mai passarà desapercebut a l’hora de les postres. Es pot servir com a dolç a part o es pot acompanyar de cobertura de gel, una bola de gelat i fruita picada. La seva textura és molt delicada i porosa: aquest és el mèrit de batre la qualitat de la base de l’ou de la massa i una temperatura uniforme quan es cou al forn.