Ketchup de tomàquet i pruna
0
830
Cuina
Europeu
Contingut calòric
109,4 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
26,6 gr.
Les prunes s’adapten perfectament no només a la melmelada, sinó que també es poden combinar amb tomàquets i obtenir un quetxup casolà d’excel·lent qualitat. La seva densitat depèn de la sucositat de la fruita i del moment de bullir.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu els pots amb sosa, esbandiu-los i renteu-los amb aigua bullent i, a continuació, assecar-los al forn. Aboqueu el quetxup bullent als pots, tanqueu-ho amb les tapes bullides. Poseu una tovallola de cotó en un cassó ample, poseu-hi pots de salsa de tomàquet. Aboqueu aigua calenta. Després de bullir, esterilitzeu 15 minuts si la llauna és de mig litre i 20 minuts si és de litre. Tapeu els pots amb força i gireu-los cap per avall sota les cobertes.
Bon Appetit!