Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides per a l'hivern
  3. ➠ Amanida de tomàquet, pebrot i pastanaga
  4. ➠ Ketchup de tomàquet amb pebrots i pastanagues per a l’hivern

Ketchup de tomàquet amb pebrots i pastanagues per a l’hivern

0
1901
Cuina Mundial
Contingut calòric 35 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 8,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Ketchup de tomàquet amb pebrots i pastanagues per a l’hivern
Contingut

Salsa de tomàquet casolana deliciosa, moderadament dolça i picant, elaborada amb tomàquets, pebrots i pastanagues. Després d’haver-lo preparat per a l’hivern, no haureu de desconcertar sobre com fer encara més gustós un apetitós pollastre, pilaf o guisat. El ketchup afegirà un sabor únic a qualsevol plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer, preparem el pebrot. Per fer-ho, renteu-lo, talleu-lo a la meitat i netegeu les llavors i, a continuació, dividiu-lo en diverses parts.
pas 2 de 6
També rento els tomàquets, els retiro els pecíols i els tallo a rodanxes.
pas 3 de 6
Netegem les pastanagues i les fregem sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 6
Posem totes les verdures en una cassola i les posem a la cuina. Feu bullir la barreja, reduïu el foc i deixeu-ho coure 30 minuts més.
pas 5 de 6
Ara agafeu la batedora i tritureu fins que quedi homogeni. Afegiu-hi sucre, sal, all triturat i pebre. Posem la cuina i cuinem després de bullir durant 50 minuts.
pas 6 de 6
Aboqueu vinagre, remeneu i poseu el salsa de tomàquet en pots esterilitzats. Enrotllem amb tapes de ferro. Deixeu refredar a temperatura ambient.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *