Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets amb pomes per a l’hivern
  4. ➠ Ketchup de tomàquet amb pomes i cebes per a l’hivern

Ketchup de tomàquet amb pomes i cebes per a l’hivern

0
973
Cuina Mundial
Contingut calòric 45,2 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11 gr.
* per cada 100 gr. producte
Ketchup de tomàquet amb pomes i cebes per a l’hivern
Contingut

El salsa de tomàquet casolà és especialment bo perquè afegint-hi els productes més inesperats, podeu obtenir un resultat sorprenent. Una mica de notes de poma i cebes aromàtiques faran que tingui un gust encara millor. És un fantàstic guarniment per a plats de carn, patates i verdures. Autèntica melmelada!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Els meus tomàquets, traieu la tija i talleu-los a rodanxes petites.
pas 2 de 5
Netegem les pomes de les cues. També els tallem a rodanxes i retallem el nucli.
pas 3 de 5
Talleu la ceba a anelles. Enviem tomàquets, pomes i cebes a una cassola i triturem amb la batedora.
pas 4 de 5
A continuació, posem la massa sobre els fogons i la portem a ebullició. Després, aboqueu-hi sucre granulat, sal, pebre i clau d’olor, continueu cuinant fins a obtenir la densitat que necessitem durant aproximadament 1-1,5 hores. Al final, aboqueu el vinagre i deixeu-ho bullir uns minuts més.
pas 5 de 5
Esterilitzem els pots. Disposem el salsa de tomàquet acabat i l’enrotllem. Gireu-lo sobre les tapes i deixeu-lo refredar a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *