Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets amb pomes per a l’hivern
  4. ➠ Ketchup de tomàquet amb pomes et lleparàs els dits per l'hivern

Ketchup de tomàquet amb pomes et lleparàs els dits per l'hivern

0
937
Cuina Mundial
Contingut calòric 45,2 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11 gr.
* per cada 100 gr. producte
Ketchup de tomàquet amb pomes et lleparàs els dits per l'hivern
Contingut

El salsa de tomàquet casolà és un adob deliciós i saborós per a una gran varietat de plats. Les pomes li donen notes especials, que faran que el salsa de tomàquet sigui encara més apetitós. Proveu de fer ketchup vosaltres mateixos i segur que en voldreu més. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem les pomes i els tomàquets, traiem les tiges del tomàquet, les tallem a rodanxes petites.
pas 2 de 6
Tallar les pomes, tallar-ne el nucli, treure les cues i també tallar-les a trossets.
pas 3 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges o anelles.
pas 4 de 6
Poseu els tomàquets, les pomes i les cebes en una cassola, envieu-les a la cuina i coeu-les a foc moderat durant uns 40 minuts, sense deixar de remenar. Després, traieu la massa del foc i tritureu-la amb una batedora.
pas 5 de 6
Afegiu el sucre, la sal i el pebre vermell a la massa, torneu a posar a la cuina, poseu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant 50 minuts més. En 5-7 minuts. fins que estiguin tendres, aboqueu-hi el vinagre. Remeneu-ho.
pas 6 de 6
Posem el salsa de tomàquet acabat en pots esterilitzats i l’enrotllem. Gireu-les a les tapes i emboliqueu-les amb una tovallola. Ho mantenim així fins que es refredi completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *