Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Ketchup de tomàquet, pruna i poma

Ketchup de tomàquet, pruna i poma

0
2081
Cuina Europeu
Contingut calòric 78,8 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 19 gr.
* per cada 100 gr. producte
Ketchup de tomàquet, pruna i poma
Contingut

El salsa de tomàquet casolà de prunes, tomàquets i pomes agredolces té un sabor equilibrat i un bon gruix. És un gran substitut natural de les salses a base de tomàquet comprades a la botiga.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Classifiqueu bé els tomàquets i renteu-los. Talleu la fruita a quarts i traieu-ne el suc de tomàquet a través d’un exprimidor.
pas 2 de 4
Renteu les prunes i traieu-ne les llavors. Traieu la pell de les pomes, talleu el nucli. Peleu la ceba. Talleu tots els ingredients a rodanxes i trossegeu-los. Barregeu-ho amb puré de tomàquet.
pas 3 de 4
Afegiu-hi sucre granulat i sal. Barregeu bé i poseu a foc lent. Bulliu el salsa de tomàquet sota la tapa durant 1 hora, i també durant 1 hora sense la tapa. Al final de la cocció, afegiu-hi pebre i vinagre. Bullir la massa uns minuts més i abocar-la en pots estèrils, enrotllar-la.
pas 4 de 4
Guardeu el salsa de tomàquet a la nevera, al soterrani o al celler.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *