Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets verds per a l’hivern
  4. ➠ Ketchup de tomàquet verd

Ketchup de tomàquet verd

0
668
Cuina Rus
Contingut calòric 154,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 37,4 g
* per cada 100 gr. producte
Ketchup de tomàquet verd
Contingut

El ketchup casolà original està fet de tomàquets verds. A causa de la lleugera acidesa de la verdura, el sabor és molt brillant. Es pot servir amb plats de carn i peix, així com acompanyaments.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem bé els tomàquets verds, eliminant tota contaminació. Torneu a ratllar l’arrel de gingebre.
pas 2 de 4
Tritureu els tomàquets i la ceba pelada. Combineu les verdures en una cassola amb gingebre i barregeu-les bé. Afegiu sal, sucre, vinagre i espècies al gust. Cuini a foc lent durant 40 minuts, remenant de tant en tant.
pas 3 de 4
Després de cuinar, el salsa de tomàquet casolà es pot ratllar o enviar a la batedora. Així obtindreu el producte més suau i còmode d’utilitzar.
pas 4 de 4
El salsa de tomàquet verd ja preparada es pot abocar en pots esterilitzats que s’han d’emmagatzemar en un lloc fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *