Salsa de maduixa dolça i agra per a l’hivern

0
199
Cuina Mundial
Contingut calòric 222,5 kcal
Porcions 0,1 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 54,1 gr.
Salsa de maduixa dolça i agra per a l’hivern

Aquesta recepta agradarà a aquells que estimen les combinacions brillants i inusuals. Amb la seva ajuda, sempre podeu convertir fins i tot una costella clàssica en un autèntic plat de xef. La salsa de llimoners ajudarà a revelar el sabor de la carn, a més de donar alegria a les persones amb un llaminer dolç, ja que també és adequada per afegir a les postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ordeneu i esbandiu bé les baies. Esteneu-les sobre paper absorbent per assecar-les.
pas 2 de 5
Combineu llimoners, suc de llimona, canyella, anís estrellat i herbes aromàtiques en un cassó.
pas 3 de 5
Col·loqueu la cassola a foc mig i deixeu coure a foc lent les baies durant 10-15 minuts, sense deixar de remenar.
pas 4 de 5
Colar la barreja resultant per un colador perquè la salsa sigui homogènia: separar les pells de baies i les partícules gruixudes d’espècies.
pas 5 de 5
Afegiu sucre a la salsa ratllada i torneu a posar la cassola al foc. Coeu-ho durant 20 minuts, temps durant el qual la salsa hauria de ser més viscosa i espessa. Aboqueu la salsa preparada en pots nets i prèviament preparats, tanqueu-los bé amb tapes. Després de refredar-lo, refrigereu-lo per emmagatzemar-lo a llarg termini. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *