Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Clàssic shurpa de vedella a la caldera

Clàssic shurpa de vedella a la caldera

0
2530
Cuina Oriental
Contingut calòric 39,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssic shurpa de vedella a la caldera
Contingut

Un apetitós shurpa segons la recepta clàssica es prepara amb més freqüència en una caldera. D’aquesta manera, el plat conservarà al màxim l’aroma especiat i el gust brillant. Utilitzeu una recepta senzilla per a menjars casolans.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Piqueu la vedella a l’os en trossos petits. Rentem i assecem l’ingredient.
pas 2 de cada 10
Fregiu trossos de carn en oli vegetal. Ho podeu fer en una paella.
pas 3 de cada 10
Quan la carn adquireixi un color vermell brillant, afegiu mig anell de ceba a la dona alemanya. Fregiu-los 2-3 minuts més.
pas 4 de cada 10
Transferim el contingut a una gran caldera.
pas 5 de cada 10
Ompliu el menjar amb aigua i poseu-lo a la cuina. Porteu a ebullició.
pas 6 de cada 10
Comencem a disposar les verdures. Talleu les pastanagues a rodanxes, els pebrots a tires fines.
pas 7 de cada 10
Aquí també enviem rodanxes de tomàquet. Saleu el plat i escampeu-les amb espècies al gust.
pas 8 de cada 10
Poseu patates pelades al contingut.
pas 9 de cada 10
Tanquem el calder amb una tapa i deixem coure a foc lent durant 30-40 minuts.
pas 10 de cada 10
Disposem el shurpa acabat en plats, afegim herbes fresques i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *