Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak clàssic de pollastre i patates

Beshbarmak clàssic de pollastre i patates

0
701
Cuina Kazakh
Contingut calòric 149,9 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 25,2 g
* per cada 100 gr. producte
Beshbarmak clàssic de pollastre i patates
Contingut

El beshbarmak clàssic està fet de carn de xai o de cavall bullida, però amb pollastre, patates i fideus, obtindreu un plat contundent i apetitós. La combinació de carn de pollastre, massa i patates distingeix completament aquest plat de les boletes de gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu la meitat de la canal de pollastre i deixeu-ho bullir fins que estigui cuit en aigua amb l'addició de sal. A continuació, separeu la carn cuita de l’os i dividiu-la en fibres a mà. Col·loqueu el pollastre en un bol separat.
pas 2 de 8
Peleu les patates, talleu-les a la meitat i coeu-les en brou de pollastre fins que estiguin tendres.
pas 3 de 8
Peleu i talleu les cebes a mitges anelles. Passeu-les al brou de patates i coeu-les amb les patates uns minuts.
pas 4 de 8
Poseu les patates bullides i les cebes amb una cullera ranurada en un bol al pollastre.
pas 5 de 8
Per a aquest plat, utilitzeu fideus prims especials.
pas 6 de 8
També podeu fer la massa amb les vostres pròpies mans segons la recepta, com per a boletes, i després tallar-la a trossos quadrats grans.
pas 7 de 8
Bulliu els trossos de massa al mateix brou durant 5-10 minuts. A continuació, poseu-los en un bol amb patates i pollastre. Colar el brou.
pas 8 de 8
Poseu patates amb pollastre i la massa bullida al costat en plats porcionats. Aboqueu-ho tot amb brou colat i serviu-ho.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *