Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak clàssic amb patates

Beshbarmak clàssic amb patates

0
1243
Cuina Kazakh
Contingut calòric 167 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 5,8 gr.
Hidrats de carboni * 32,5 g
* per cada 100 gr. producte
Beshbarmak clàssic amb patates
Contingut

El clàssic beshbarmak amb patates és un plat memorable amb gust brillant i propietats nutritives. El procés de cocció és força minuciós, però el resultat val la pena. Sorprengui la seva família o convidats amb el sabor de la cuina tradicional kazakh.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer s’ha d’esbandir la carn sota l’aigua i posar-la en un cassó. A continuació, ompliu el producte amb aigua neta i deixeu-ho bullir almenys dues hores. Es pot afegir sal i espècies a mitja cocció.
pas 2 de 6
Peleu les patates i poseu-les també en un cassó a la meitat de la carn.
pas 3 de 6
Després que tots els ingredients del brou estiguin ben bullits, els traiem i els tallem a trossos més petits. Extraiem l’os de la carn. Filtrem el brou de qualsevol manera convenient.
pas 4 de 6
A continuació, talleu la ceba en mitges anelles fines i submergiu-la en una cassola durant 3-5 minuts. El traiem amb cura.
pas 5 de 6
Finalment, bulliu els fideus de beshbarmak fins que estiguin cuits.
pas 6 de 6
Podeu donar forma al plat. Poseu-hi els fideus en un plat, les patates, la carn i les cebes. Aboqueu el greix de la paella sobre els aliments. Aboqueu el brou en un bol separat. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *