Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Kharcho clàssic amb arròs i patates

Kharcho clàssic amb arròs i patates

0
1088
Cuina Georgià
Contingut calòric 46,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 3,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kharcho clàssic amb arròs i patates
Contingut

Kharcho amb arròs i patates és una versió clàssica d’un apetitós plat georgià. Les espècies i les herbes afegiran un sabor especial, i el porc i les verdures fan que la sopa sigui increïblement satisfactòria i nutritiva. Una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Rentem el porc i el tallem a daus petits.
pas 2 de cada 10
Posem aigua a l’estufa, la portem a ebullició i hi tirem el porc. Coeu-lo durant 50 minuts.
pas 3 de cada 10
Peleu la ceba, talleu-la a quadrets petits.
pas 4 de cada 10
Peleu les pastanagues i fregueu-les amb un ratllador gruixut.
pas 5 de cada 10
Fregiu les pastanagues i les cebes en oli vegetal fins que les verdures estiguin toves i lleugerament daurades.
pas 6 de cada 10
Talleu els alls a trossets.
pas 7 de cada 10
Peleu i talleu a daus les patates
pas 8 de cada 10
Rentem l’arròs amb aigua i el posem en un colador perquè quedi completament de vidre.
pas 9 de cada 10
Afegiu arròs i patates a una cassola i deixeu-les coure uns 10 minuts.
pas 10 de cada 10
A continuació, enviem la resta de productes a coure: cebes i pastanagues. all, pasta de tomàquet, sal i espècies. Remeneu-ho i deixeu-ho coure 5 minuts més.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *