Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Clàssic lagman de pollastre amb patates i fideus

Clàssic lagman de pollastre amb patates i fideus

0
3865
Cuina Àsia central
Contingut calòric 118,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 14,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssic lagman de pollastre amb patates i fideus
Contingut

La recepta clàssica de pollastre lagman és molt senzilla i hi ha un conjunt d’ingredients a disposició de qualsevol mestressa de casa. El plat resulta molt satisfactori i es troba entre sopa i guisat de verdures.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que estigui rossa.
pas 2 de 7
Renteu la carn, talleu-la a daus i afegiu-la a la paella a la ceba. Coeu-ho durant 5-7 minuts.
pas 3 de 7
Talleu les pastanagues i els pebrots a tires. Afegiu pastanagues i pebrots a la paella i deixeu coure a foc lent la carn i les verdures durant 5 minuts.
pas 4 de 7
A continuació, afegiu-hi els tomàquets picats, l'all, la sal i les espècies, remeneu-ho i continueu a foc lent.
pas 5 de 7
Cobriu el sofregit amb aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-12 minuts a foc lent fins que la carn estigui tendra.
pas 6 de 7
Bulliu els fideus i llenceu-los en un colador per vidre l'aigua.
pas 7 de 7
Poseu els fideus en un plat profund, col·loqueu-los amb la salsa de carn i verdures i escampeu-los amb herbes picades. Serviu el lagman calent.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *