Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ La recepta clàssica del pastís de pastanaga

La recepta clàssica del pastís de pastanaga

0
620
Cuina Mundial
Contingut calòric 168,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,7 g
Greixos * 5,9 gr.
Hidrats de carboni * 40,1 g
* per cada 100 gr. producte
La recepta clàssica del pastís de pastanaga
Contingut

Us proposem coure un magdalenes clàssiques a base de pastanagues fresques. L'esmalt taronja ajudarà a diluir la recepta senzilla, que afegirà un toc de cítrics.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Abans d’iniciar la preparació de la massa de pastís, s’aconsella encendre el forn immediatament a 180 ° C per escalfar-lo. A continuació, afegiu sal a la farina tamisada amb pols de coure i barregeu-la bé.
pas 2 de 7
Rentar prèviament i pelar les pastanagues. A continuació, fem servir una batedora per picar, després de tallar les pastanagues. Afegiu oli vegetal, ous i sucre granulat a la barreja. Batre fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
Afegiu la barreja seca a la barreja líquida i barregeu-la bé amb un batedor perquè no quedi grumolls. La consistència de la barreja no ha de ser massa líquida.
pas 4 de 7
Per coure, podeu utilitzar qualsevol forma que vulgueu. Es recomana utilitzar un recipient amb una vora superior, ja que la massa pujarà durant el procés de cocció. Unteu la part inferior i les vores del motlle amb oli i escampeu-les amb farina.
pas 5 de 7
Transferiu la massa al motlle preparat uniformement.
pas 6 de 7
Enviem el formulari amb la massa al forn preescalfat durant 50-60 minuts. Ajusteu el temps segons el forn i el forn. Comprovem la preparació completa amb una broqueta de fusta.
pas 7 de 7
Mentre el pastís es cou, prepareu la cobertura. Fregueu la ratlladura de taronja sobre un ratllador fi i espremeu tot el suc de la resta de cítrics. Afegiu la quantitat necessària de sucre glass al suc i remeneu fins que quedi cremosa. Refredeu el pastís acabat, aboqueu-lo abundantment amb l'esmalt acabat i espolvoreu-ho amb ratlladura de taronja.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *