a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema clàssica per a Napoleó per 1 litre de llet

Crema clàssica per a Napoleó per 1 litre de llet

4949

Cuina Mundial

Contingut calòric 203,4 kcal

Porcions 1,5 kg

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 34,9 gr.

Crema clàssica per a Napoleó per 1 litre de llet

Contingut

Per a una llar perfecta, és important preparar la natilla correcta. Proveu la recepta clàssica per a 1 litre de llet. Rebrà una gran quantitat d’un producte delicat i saborós.

Ingredients

Llet de vaca 1 l. Ou 2 unitats. Sucre granulat 1 cda. Farina de blat 100 g Mantega 200 gr.

Procés de cocció

Traiem només els rovells dels ous, els batem amb llet, sucre i farina fins obtenir una barreja espumosa homogènia.

Reordenem el contingut batut a l’estufa, posem a ebullició i, a continuació, deixem a foc lent i remenem constantment. Cuinar fins obtenir una massa espessa.