Kharcho clàssic en un multicooker
0
520
Cuina
Georgià
Contingut calòric
67,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
2,7 gr.
Greixos *
5,8 gr.
Hidrats de carboni *
9,6 gr.
El gust de la sopa kharcho està determinat en gran mesura pel mètode de cocció, és a dir, pel llanguiment del plat, que només és possible al forn. Una olla de cocció lenta, que mantingui una temperatura alta i no permeti que la sopa bulli activament, us ajudarà a preparar aquesta sopa amb cap ingredient, i la base dels clàssics és la vedella, l’arròs, la salsa àcida, els fruits secs ratllats, els alls i les espècies.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu una mica d'oli vegetal en un bol múltiple, activeu el programa "Fregir" durant el temps predeterminat i fregiu primer la ceba en oli calent fins que quedi transparent. A continuació, traslladeu els trossos de vedella a les cebes fregides i, remenant de tant en tant amb una espàtula, fregiu-los per tots els costats fins al final del programa.
Bon Appetit!