a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Blancs de maduixa per a l’hivern
➠ Maduixes amb sucre a la batedora al congelador per a l’hivern

Maduixes amb sucre a la batedora al congelador per a l’hivern

1306

Cuina Mundial

Contingut calòric 220 kcal

Porcions 1,5 l.

Hora de cuinar 210 minuts

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 0,4 gr.

Hidrats de carboni * 53,8 g

Maduixes amb sucre a la batedora al congelador per a l’hivern

Contingut

Per picar maduixes, podeu utilitzar una batedora manual o un bol amb ganivets. Les baies per a la collita han d’estar lliures de danys visibles i de podridures.

Ingredients

Maduixa 1,2 KG Sucre granulat 1,8 kg

Procés de cocció

Les maduixes s’han d’examinar acuradament abans de picar-les. Si entre les baies estan podrides o danyades, s’han de llençar. Després rentem les maduixes i separem la tija de cada baia.

Aboqueu aigua freda i purificada en una cassola i porteu-la a ebullició sobre els fogons. Escaldar les maduixes amb aigua bullint.

Poseu l’ingredient acabat en un bol de la batedora. Omplim les baies amb la quantitat necessària de sucre i triturem. Si s’utilitza una batedora manual per processar baies, val la pena transferir les maduixes a qualsevol recipient profund.

Deixeu el puré en pau durant 3 hores. Durant aquest temps, el sucre tindrà temps de dissoldre’s. Prepareu els recipients per congelar les maduixes amb antelació. El millor és portar contenidors.