Salsa de nabius i nabius per a carn

0
274
Cuina Mundial
Contingut calòric 142,8 kcal
Porcions 30 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 33,1 gr.
Salsa de nabius i nabius per a carn

Les baies rentades, el gingebre picat, el sucre es col·loquen en una cassola i es cou tot fins que bulli. A continuació, es tritura la salsa amb una batedora, es refreda i es serveix amb plats de carn. Resulta molt saborós amb un brillant sabor a gingebre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, classifiquem les baies de nabius i nabius. Els transferim a un colador i esbandim bé sota aigua corrent. Ho deixem reposar una estona perquè tot l'excés de líquid sigui de vidre.
pas 2 de 5
També rentem el gingebre, el pelem amb un pelador de verdures i el piquem finament amb un ganivet o el fregem sobre un ratllador fi.
pas 3 de 5
Enviem nabius i nabius rentats, gingebre picat, sucre granulat a una cassola adequada i ho barregem tot bé.
pas 4 de 5
Posem la cassola a foc lent i, sense deixar de remenar, bullim. Coeu-los un parell de minuts i traieu-los del foc.
pas 5 de 5
Punxem la salsa resultant amb una batedora o passem per un colador. Ho deixem fins que es refredi completament, el posem en recipients porcionats i el servim amb plats de carn i verdures fresques. Aquesta salsa va molt bé amb la vedella. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *