Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Albercoc i compota de taronja

Albercoc i compota de taronja

0
935
Cuina Mundial
Contingut calòric 48,6 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 11,7 g
* per cada 100 gr. producte
Albercoc i compota de taronja
Contingut

M'agrada enrotllar compotes per a l'hivern amb una combinació de diverses fruites i baies. Avui vull compartir, al meu entendre, una compota amb una combinació perfecta d’ingredients. La compota d’albercocs i taronges té un gust similar a la "Fanta" comprada a la botiga.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu els ingredients necessaris per a una compota d’albercoc i taronja perfumada. Poseu albercocs madurs en un colador, renteu-los bé i deixeu escórrer l'excés de líquid.
pas 2 de 6
Rentar i assecar la taronja, tallar-ne la meitat. Tallar-los en cercles i, a continuació, tallar cada cercle en 4 parts.
pas 3 de 6
Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Col·loqueu albercocs i unes rodanxes de taronja al fons dels pots estèrils.
pas 4 de 6
Aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària en una cassola i afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat. Remeneu-ho i deixeu-ho bullir. Aboqueu pots de fruita amb l'almívar resultant.
pas 5 de 6
Tapeu-ho i poseu-lo en un cassó folrat amb tovalloles, aboqueu aigua tèbia sobre els penjadors dels pots, feu bullir, reduïu el foc i esterilitzeu-ho durant 20 minuts. Traieu les llaunes amb cura i enrotlleu-les amb una màquina de cosir. Capgirar els pots de l’albercoc i la compota de taronja.
pas 6 de 6
Deixeu-ho tal com estigui fins que es refredi completament, cobert amb una tovallola o manta. A continuació, gireu els pots i moveu-los a un lloc fresc i fosc per guardar-los a llarg termini.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *